好消息，好消息!
11月30日的飲料咖啡入門班(單品咖啡)確定開班囉!!
還沒報名的，趕快報唷!!
師資當然是那位又甘心、又認真、又讚的陳同興老師啦~
雖然我第一、二週在遙遠的美國
沒辦法與大家同在課堂上
但是我精神分身會與大家同在滴!!
記得到時候借我抄筆記唷~
如果我愛的Krispy甜甜圈能撐一個禮拜(但是可能不好吃了...)，我就帶去給大家配咖啡囉! 
| 班級編號 | 964805 |
開課班別 |
飲料咖啡入門班 |
| 開課日期 | 99/11/16--100/01/19 |
每週上課 |
二 |
| 上課時段 | 夜間 |
上課時間 |
18:40至21:30 |
| 總 時 數 | 30小時(計10次) |
學 費 |
6600 |
| 教學目標 | 基本學習咖啡專業製作並學習咖啡店面經營。 | ||
| 課程介紹 | 單元一：咖啡的歷史、咖啡豆栽培、生豆的特性與分佈 單元二：咖啡豆的研磨、影響一杯咖啡好壞的因素 單元三：世界各國咖啡器具的實務操作：虹吸式咖啡壺 單元四：世界各國咖啡器具的實務操作：手沖濾紙、濾布、金屬網滴濾式沖泡法 單元五：世界各國咖啡器具的實務操作：土耳其咖啡、比利時咖啡壺、法式濾壓壺、越南咖啡 單元六：世界各國咖啡器具的實務操作：荷蘭冰滴咖啡、美式咖啡、冰咖啡製作 單元七：經典咖啡的調製：維也納咖啡、皇家咖啡、愛爾蘭咖啡、蜂蜜咖啡…….等 單元八：新鮮果汁的製作、高纖生機果汁製作、水果杯飾 單元九：各式蘇打飲品製作、水果奶昔的製作 單元十：咖啡館吧檯實務測驗 |
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| 師資介紹 | 陳同興咖啡飲料調製專家 經歷：快可立連鎖珍珠奶茶公司教學研發部經理 超允原料食品公司業務部經理 熊與杯子咖啡館經理 楊海銓咖啡吧台育成中心講師 現任：實踐大學推廣教育中心咖啡飲料經營班講師 樹林市農會家政班吧台咖啡講師 獎座：台北中華美食展標準調酒賽銀牌獎 台北中華美食展標準創意調酒賽銅鼎獎 證照：中華民國丙級調酒證照 中華人民共和國高級調酒證書 著作：奶茶怎麼煮最好喝 50杯咖啡實現創業夢 節慶的12杯浪漫花式茶飲 |
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| 報名資格 | 不限 | ||
| 適合對象 | 相關行業及有興趣學習者 | ||
| 優惠辦法 | 請參照本部網頁優惠辦法 | ||
| 補充說明 | 1.網路報名學費定價4,800元，9折折扣後4,320元(另材料費1,800元，恕不優惠)。 ★九折優惠後：學費+材料費=6,120元 2.依本校規定，實習應著工作衣帽，由本校於當日代辦，請繳現金800元整。 |
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| 承辦人員 | 張老師 25381111-分機1563 | ||
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