石頭火鍋 1.jpg 

這幾天,台北的天氣又濕濕涼涼的了
想到了前陣子去吃了一家古早味的石頭火鍋店
帝一石頭火鍋是位在以前舊圓環、靜修女中附近的寧夏夜市商圈

但每次去到寧夏夜市
總是去吃一堆的小吃
這次
忍著這些小吃的誘惑
假裝沒看到、沒聞到一路衝到底
才能下定決心來吃這家石頭火鍋店
否則飢腸轆轆的肚子忍受不了誘惑
中途超想停下來吃蚵仔煎、紅豆餅、碳烤、豆花...有的沒的了


這家火鍋店位在寧夏夜市鬧區走到底
一樓是迴轉刷刷鍋吃到飽
價位很便宜約莫$200左右
二樓則是古早味的石頭火鍋、沙茶火鍋...

對於石頭火鍋印象最深的就是
小時候會去吃"可利亞"
在還沒有推出火烤兩吃之前
就是石頭火鍋最夯!!

石頭火鍋最特別的地方就是
會先由服務人員在鍋中炒入洋蔥、蒜頭等爆香
然後加入肉片及獨門醬汁拌炒後
再加入高湯

而這家帝一火鍋店
居然民國58年就創立了
一樓是刷刷鍋
人氣很旺
但走到二樓沒有想像中的多人
也許是現代的人吃慣了清淡的一人一鍋
不過
當天遇到二樓的服務阿姨超好客又親切
而原本是單點的二樓石頭火鍋也改成了吃到飽
記得好像是$228/人左右
而且副食品(熟食區超豐富的)
阿姨說他已經做了10多年了
她煮的石頭火鍋保證超好吃
還要我們多去拿料、拿熟食來吃
第一次見到不怕人家吃的店!!

可能因為石頭火鍋比較油膩
所以很快就撐飽了!!
(幸好還有熱的麥茶可以解解膩)


雖然火鍋料等不像現在的麻辣火鍋那樣的高級與多樣
但是價位真的很划算
而且懷念古早味的捧油們
或是從來沒吃過"石頭火鍋"的
真的可以來嚐試看看唷!!


涼涼的天...真適合來吃個火鍋..
肚子又餓了起來了~~~~
石頭火鍋 2.jpg 


http://www.theone01.com/about.htm

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