目前分類:我的咖啡豆烘焙課 (5)

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老師上週有交代
要自己帶"小咖啡杯"來品嘗咖啡
(所以我就帶了espresso杯來 --> 因為"小"麻~  結果大家都帶正常版的咖啡杯..)
烘豆課6-1.jpg 
厲害的玩家同學,送我們一人一小包自己在家烘的豆子~~ 我拿到的是耶加雪菲.. 讚!

今天"喝咖啡"是要來"測驗"的~ (所以根本就是一小口麻.. 我帶"小"杯子,是對滴 ^^)

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昨天實際到"烘焙者咖啡"店裡上烘豆課
店裡不是很大
營業用的烘豆機
更佔了很大的空間
烘豆課5-1.jpg
上課期間
來來往往進來店裡買咖啡豆的顧客還真不少

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今天最後一次手烘啦~
因為倒數兩堂課都要去烘焙者咖啡實際店裡上課囉!
(雖然可以自己在家裡用同樣的方法繼續烘豆,但是想到那個銀皮會飛的滿地、把我家的廚房弄的可能吸塵器要吸很久... 就懶了~)

有了上禮拜的經驗
這次真的順手多了~
而且老師要我們時間拉短一點

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上烘豆課可以增加很多的知識
但比起咖啡課
則會比較枯燥乏味一點,也會比較理論無趣些~

第一堂課看老師用家用式小型烘豆機示範
烘豆課1-1.jpg 
已經有同學很熱切的詢問烘豆機的事情...

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好消息,好消息!
1月6日(星期四)的咖啡豆烘焙達人班確定要開班囉!!


雖然和我期盼很久的文化推廣手做布包課程衝突到
但我應該還是會先把咖啡課程上完吧~
所以星期二和星期四我都要沉浸在咖啡裡囉!!

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