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接下來是上半場的最後一道料理
短短1個多小時已經煮了5道~
現場"年輕人"真的是很少~
而媽媽級的通常都是煮飯老手
光用"看"的應該就能掌握
我咧... 可忙碌的咧!!
又是抄筆記；又是拍照；又要試吃上一道... 整個手都沒停過...
蔬菜牛肉捲
作法:
1. 雪花牛肉片將紅蘿蔔細絲、小黃瓜細絲捲起。
2. 捲好的肉捲稍微捏緊實一點後，用牙籤固定，放入鍋中。
3. 將牛肉捲都平鋪好在鍋中後，不放油開火，用中小火蓋鍋蓋燒烤。
4. 待"聰明鍋蓋"排氣孔冒煙後，即可開蓋翻面繼續煎。
5. 將味霖、醬油、糖、酒調好後倒入鍋中，蓋上鍋蓋使醬汁繼續煮一下，翻面再煮一下即可。
6. 將生菜葉擺盤備用，將牛肉捲盛起放上，就完成囉~
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