上週因為忘了帶相機
所以好吃的"泡芙"沒得照了~

老師為了讓我們能夠好好的孝順一下偉大的媽媽
特別安排這週是要讓我們親手做一個8吋的母親節蛋糕回家
一上課
就先教海綿蛋糕的作法
因為蛋糕烤完放涼才能做夾餡和裝飾...

當老師示範完以後
大家都很期待、很興奮、但也很害怕~
因為,我們也弄得出來嗎?! 哈哈
母親節蛋糕 1.jpg  

我這個"乙級未滿"的"丙上"程度
好逮還有些基礎

記得我第一次無師自通自己在家裡亂抹鮮奶油的時候
可是氣得要死
怎麼抹都抹不平、抹不漂亮

而大學也短暫了去了一下親戚投資的蛋糕店暫當學徒
雖然當時沒有學到些什麼就因為不太能適應那樣的環境...所以沒多久就沒做了
(因為師傅們幾乎都是男的,不論年輕還是年長,都抽菸,還會講些不三不四的言語...  雖然其中有一個女師傅,但她可沒有因此對我這個女生比較好,反而臉很臭,也不太理我... 整間麵包店的工作室裡,就我一個年紀小小無法融入他們的怪咖~)

不過
每次有機會我就會很愛盯著糕點師傅在做這些有的沒的的
再加上後來的丙級、乙級考試課程
嘿嘿...  還是會練就一些些手感的啦~

明天就要把這個愛心蛋糕帶回家給我媽啦!!
母親節快樂!! (巧克力片,是老師預先幫我們做好的唷~)
母親節蛋糕 2.jpg  
PS: 居然還被隔壁咖啡班老師笑人家的蛋糕很ㄙㄨㄥˊ...  阿不然是怎樣啦?! 水果和鮮奶油是能變成怎樣啦.. 厚~ 至少全部都我自己弄得耶!!

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